Resep Sup Daging Kentang Panas

Resep Sup Daging Kentang Panas -Bahan Resep Sup Daging Kentang Panas :

• 3 1/2 cangkir potongan kentang.
• 1/3 cangkir irisan seledri.
• 1/3 cangkir irisan bawang bombai.
• 3/4 daging sapi rebus.  Potong dadu.
• 3 1/4 cangkir air.
• 2 sdm kaldu ayam granula.
• 1/2 sdt garam.
• 1 sdt lada putih/hitam.
• 5 sdm butter.
• 5 sdm tepung terigu multi guna.
• 2 cangkir susu.

Cara Resep Sup Daging Kentang Panas :
Waktu persiapan : 20 menit.  Waktu memasak : 25 menit.  8 mangkok saji.

1. Siapkan panci.  Masukkan kentang, seledri, bawang merah, daging dan air.
2. Didihkan. Lalu terus masak dengan api sedang sampai kentang lunak.  Kira-kira 10 – 15 menit.
3. Masukkan kaldu ayam, garam dan lada.
4. Di panci kecil terpisah, lumerkan butter dengan api kecil sedang.
5. Masukkan tepung terigu.  Aduk terus sampai kental sekitar 1 menit.
6. Tuang susu perlahan sambil terus diaduk.  Jangan sampai terbentuk gumpalan. Terus aduk dan masak sampai kental selama 4 – 5 menit.
7. Tuang campuran susu ke dalam panci sup.  Masak sampai panas merata.
8. Sajikan segera.  Bisa disantap dengan roti tawar panggang.
9. Selamat mencoba Resep Sup Daging Kentang Panas ya, Bunda.
10. Catatan : Air rebusan daging setelah disaring bisa menjadi pengganti air.  Kaldu ayam granula tidak diperlukan lagi.(Ayah Bunda Nanda)

Share this

Author : Sofhal Jamil

Related Posts